ΠΛΙΓΟΥΡΙ

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΧΕΙΡΟΜΥΛΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

250γρ. πλιγούρι

250γρ. αλεύρι σταρένιο

1 φακελάκι μαγιά

½ κουταλάκι αλάτι

1 κουταλιά λάδι

2 κουταλιές δυόσμο ξερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη να ανέβει. Ζεσταίνουμε το λάδι και με βρεγμένο κουτάλι παίρνουμε κουταλιές και τις ρίχνουμε στο καυτό λάδι να τηγανιστούν και από τις δυο πλευρές.